دیگر اجازه ندهید که کاهش دما، محصولات شما را خراب کند!
آیا تا به حال متوجه شدهاید که چرا فرهای هوای گرم، به محض باز شدن درب آنها یا کاهش دمای محیط، کارشان دچار اختلال میشود؟ در یک لحظه همه چیز درست است، اما در لحظه بعد، دمای داخل فر کاهش مییابد. این موضوع واقعاً آزاردهنده است.
برای رفع این مشکل، از عناصر حرارتی نوع مادون قرمز استفاده میکنیم؛ این عناصر به همراه سیستمی که به صورت زمان واقعی واکنش نشان میدهد، کار میکنند. این سیستم، کاهش دما را در همان ابتدا متوقف میکند.
نحوه کارکرد آن:
در واقع، فرهای هوای گرم، فقط هوا را در حال حرکت نگه میدارند؛ اما هوا در انتقال حرارت عملکرد خوبی ندارد. با استفاده از عناصر مادون قرمز، میتوانیم حرارت مستقیمی را ایجاد کنیم؛ این حرارت منتظر گرم شدن هوا نمیماند، بلکه مستقیماً به سطح مورد نظر تأثیر میگذارد.
ما این عناصر را به یک سیستم کنترل PID متصل میکنیم؛ به محض اینکه سنسور کاهش دما را احساس کند، عنصر مادون قرمز فعال میشود. این کار، زمان تأخیر ناشی از جریانات هوای گرم را از بین میبرد.
انتخاب مناسب عناصر حرارتی:
نمیتوانید هر عنصری را در این سیستم استفاده کنید؛ باید توان این عناصر را با اندازه واقعی فر خود هماهنگ کنید. اگر توان عناصر بیش از حد باشد، لبههای محصولات سوخته خواهند شد؛ اما اگر توان عناصر کم باشد، سیستم نمیتواند به سرعت پس از بارگذاری محصولات جدید، دمای فر را دوباره به حالت عادی برساند. ما معمولاً از عناصر حرارتی با پوشش کوارتز برای گرم کردن محصولات استفاده میکنیم؛ زیرا این عناصر میتوانند در برابر چرخههای مداوم روشن/خاموش شدن، مقاومت کنند.
نکات مهم:
هنگام نصب این عناصر، از کنتاکتورهای مکانیکی استفاده نکنید؛ زیرا آنها خیلی آهسته عمل میکنند. همچنین، صدای مداومی تولید میکنند و در نهایت به دلیل فعالیت مداوم، خراب میشوند. بهتر است از رلههای حالت جامد استفاده کنید.
یک نکته دیگر: به یاد داشته باشید که حرارت مادون قرمز بسیار شدید و متمرکز است؛ بنابراین نمیتوانید این عناصر را مستقیماً روی مواد حساس قرار دهید. اگر فاصله بین عنصر حرارتی و مواد حساس خیلی کم باشد، سطح مواد سوخته خواهد شد، در حالی که قسمت داخلی آنها همچنان سرد باقی خواهد ماند.
همه چیز به تعادل بستگی دارد؛ بنابراین عناصر حرارتی را با دقت قرار دهید و سرعت فن را تنظیم کنید تا دمای محیط یکنواخت شود.