Pare de deixar que as quedas de temperatura estraguem seu produto! Já percebeu como um forno de convecção parece “enlouquecer” assim que alguém abre a porta ou quando o ambiente fica um pouco mais frio? Num minuto está tudo bem, e no próximo, a temperatura interna do forno cai drasticamente. É frustrante.
Para resolver isso, utilizamos elementos térmicos infravermelhos, combinados com um sistema que reage em tempo real. Isso evita que as quedas de temperatura afetem negativamente o produto.
Como funciona na prática
A verdade é que a convecção nada mais é do que o movimento do ar, e o ar, na verdade, não é muito eficaz para transmitir calor. Ele age de maneira lenta. Ao usar elementos infravermelhos, podemos obter calor direto e imediato. Eles não precisam esperar que o ar esquente – eles atacam diretamente o alvo desejado.
Esses elementos são conectados a um sistema de controle PID de ciclo fechado. Assim que o sensor detecta uma queda de temperatura, o elemento infravermelho entra em ação. Isso elimina o atraso que normalmente acontece com as correntes de convecção.
Escolhendo os elementos certos
Você não pode simplesmente usar qualquer elemento. É preciso escolher a potência adequada para o tamanho do seu forno.
Se a potência for excessiva, as bordas do produto podem ser queimadas, e surgirão pontos quentes indesejados. Mas se a potência for insuficiente, o sistema não conseguirá se recuperar rapidamente após você colocar um novo lote no forno. Geralmente, usamos elementos revestidos de quartzo para reaquecimento. Eles conseguem suportar os ciclos constantes de ligação e desligamento sem se danificar.
Os desafios
Ao conectar esses elementos, evite usar contatos mecânicos. Eles são muito lentos. Além disso, geram um som constante de clique e acabam se desgastando rapidamente por causa das vibrações constantes. Opte por relés de estado sólido, que permitem uma troca rápida de estado.
Último conselho: lembre-se de que o calor infravermelho é intenso e focado. Você não pode deixar que o elemento fique muito perto dos materiais sensíveis. Se estiver muito perto, a superfície pode ser queimada, enquanto o interior permanece frio.
Tudo se trata de equilíbrio. Posicione os elementos com cuidado e ajuste a velocidade do ventilador até alcançar o nível ideal de aquecimento uniforme.