온도가 떨어져서 제품의 품질이 저하되는 것을 막으세요.
대류식 오븐의 경우, 문을 열거나 주변 온도가 조금만 낮아져도 오븐의 성능이 급격히 떨어지는 것을 본 적이 있나요? 잠시 전까지는 모든 것이 순조로웠는데, 갑자기 내부 온도가 급격히 떨어지는 것입니다. 정말 짜증나는 일이죠.
이 문제를 해결하기 위해 우리는 적외선 열원과 실시간으로 반응하는 시스템을 함께 사용합니다. 이 방법을 통해 온도가 떨어지기 전에 그 영향을 막을 수 있습니다.
실제 작동 원리
대류식 오븐은 단순히 공기를 움직이는 방식일 뿐이며, 공기는 열을 전달하는 데 그다지 효과적이지 않습니다. 속도도 느립니다. 적외선 열원을 사용하면 직접적인 복사열을 활용할 수 있습니다. 공기가 따뜻해질 때까지 기다리지 않고 바로 목표물에 열을 전달할 수 있습니다.
이러한 적외선 열원들은 클로즈드-루프 PID 제어 시스템에 연결됩니다. 센서가 온도 하락을 감지하는 순간, 적외선 열원이 즉시 작동합니다. 이렇게 하면 대류식 오븐에서 발생하는 지연 현상을 줄일 수 있습니다.
적절한 사양 선택
그냥 아무 열원이나 사용할 수는 없습니다. 오븐의 크기에 맞는 적절한 와트수를 선택해야 합니다. 와트수가 너무 크면 제품의 가장자리가 타버리거나 과열될 수 있습니다. 반대로 와트수가 너무 작으면 새로운 제품을 넣었을 때 시스템이 빠르게 반응하지 못합니다. 우리는 재가열용으로는 석영 커버가 있는 열원을 사용합니다. 이런 열원은 계속해서 켜지고 꺼지는 상황에서도 깨지지 않습니다.
주의해야 할 점
이 장치를 설치할 때는 기계식 컨택터를 사용해서는 안 됩니다. 너무 느리기 때문입니다. 게다가 계속된 작동으로 인해 소리가 나고 결국 고장나기도 합니다. 대신 빠르게 작동하는 SSR(솔리드 스테이트 릴레이)을 사용하세요.
마지막 팁: 적외선 열은 매우 강력하고 집중된 열입니다. 따라서 가장 섬세한 재료에 직접적으로 열이 닿지 않도록 주의해야 합니다. 너무 가까이 두면 표면이 타버리고 내부는 여전히 차가울 수 있습니다. 모든 것은 균형을 맞추는 것이 중요합니다. 열원의 위치를 신중하게 조절하고, 팬의 속도도 조절하여 완벽하고 균일한 열분포를 만들어내야 합니다.