Smettete di lasciare che il vostro spazio esterno vada sprecato in inverno. È una scena frustrante: un bell’ambiente per sedersi all’aperto, ma inutilizzato, perché fa troppo freddo per poterlo utilizzare. La maggior parte delle persone prova ad usare i soliti riscaldatori che riscaldano l’aria, ma non appena arriva una brezza, tutto il calore viene portato via. Ecco perché utilizziamo i riscaldatori a onde corte. Invece di cercare di contrastare il vento riscaldando l’aria, questi dispositivi inviano il calore direttamente verso gli ospiti e le loro sedie. È come stare al sole in una giornata serena: gli ospiti rimangono al caldo anche quando la temperatura esterna diminuisce notevolmente. Perché le onde corte sono importanti Utilizziamo questa tecnologia perché funziona molto velocemente. I riscaldatori a onde medie o lunghe richiedono più tempo per riscaldare l’ambiente, mentre quelli a onde corte funzionano quasi istantaneamente. Non appena qualcuno si siede, sente subito il calore. Questo elimina quel senso di freddo che spesso fa sì che le persone finiscano rapidamente il pasto o chiedano di tornare dentro. In sintesi: sedie calde significano guadagni Siamo onesti: il calore significa clienti. Quando installate questi dispositivi sui tavoli migliori del vostro ristorante, in pratica aumentate lo spazio disponibile per i clienti durante la stagione bassa. Ho notato due cose positive quando si utilizzano correttamente questi dispositivi: innanzitutto, le persone preferiscono sedersi a un tavolo riscaldato piuttosto che in uno spazio stretto e rumoroso all’interno del ristorante. In secondo luogo, i clienti rimangono più a lungo. I clienti che hanno freddo vogliono andarsene, mentre quelli che hanno caldo restano per bere ancora qualcosa o mangiare un pezzo di torta. Alcune cose da tenere presente Potete installarli sul soffitto o alle pareti, il che è utile per mantenere il pavimento libero. Inoltre, poiché non richiedono l’uso dell’aria in movimento, non dovete preoccuparvi che una folata di vento rovini l’atmosfera. Tuttavia, c’è un problema: questi dispositivi consumano molta energia. I dispositivi ad alta potenza possono causare problemi al quadro elettrico. Se i cavi elettrici non sono adeguati, potreste avere dei problemi proprio nel momento in cui avete bisogno di tutta l’energia possibile. Fategli un favore: pianificate bene la rete elettrica prima di iniziare l’installazione. È meglio sistemare il quadro elettrico ora, piuttosto che far saltare tutto il sistema proprio quando ne avete più bisogno.