Arrêtez de laisser les baisses de température gâcher votre production
Avez-vous déjà remarqué que le four à convection semble perdre son efficacité dès que quelqu’un ouvre la porte ou que la pièce devient un peu plus fraîche ? Une minute, tout fonctionne bien, et l’instant d’après, la température à l’intérieur du four chute drastiquement. C’est frustrant.
Pour résoudre ce problème, nous utilisons des éléments thermiques infrarouges, couplés à un système qui réagit en temps réel. Cela permet d’éviter que ces baisses de température ne détruisent votre produit.
Comment ça marche en réalité
En fait, la convection consiste simplement en le mouvement de l’air. Or, l’air est plutôt mauvais conducteur de chaleur. En ajoutant des éléments infrarouges, nous obtenons une chaleur rayonnante directe. Cette chaleur n’attend pas que l’air se réchauffe ; elle agit directement sur le produit.
Nous connectons ces éléments à un système de contrôle PID à boucle fermée. Dès que le capteur détecte une baisse de température, l’élément infrarouge s’active immédiatement. Ainsi, on évite ce temps de latence typique des systèmes de convection.
Choisir les bons paramètres
On ne peut pas simplement utiliser n’importe quel élément. Il faut adapter la puissance en fonction de la taille réelle du four.
Si vous utilisez trop de puissance, les bords du produit risquent d’être brûlés, et il y aura des zones trop chaudes. Mais si la puissance est insuffisante, le système ne pourra pas se remettre rapidement en marche après avoir chargé un nouveau lot de produits. Nous préférons utiliser des éléments enveloppés de quartz pour le réchauffage. Ils peuvent supporter les cycles constants d’allumage/éteignage sans se fissurer.
Les points difficiles
Lorsque vous configurez le système, évitez d’utiliser des contacts mécaniques. Ils sont trop lents. De plus, ils produisent un bruit constant et finissent par se détériorer à cause des vibrations constantes. Préférez plutôt des relais à commutation rapide.
Un dernier conseil : souvenez-vous que la chaleur infrarouge est intense et ciblée. L’élément ne doit pas être placé trop près des matériaux sensibles. Sinon, la surface du matériau sera brûlée, tandis que l’intérieur restera froid.
Il s’agit donc de trouver un équilibre. Positionnez les éléments avec soin et ajustez la vitesse du ventilateur jusqu’à obtenir une répartition homogène de la chaleur.