Mendapatkan kerak berwarna keemasan yang sempurna (tanpa membuat roti menjadi kering) Sesiapa yang pernah membakar roti pasti tahu betapa susahnya...

Apabila proses pembakaran berlangsung, ketuhar jenis deck oven tidak boleh membiarkan suhunya turun di antara setiap kali pembakaran dilakukan....