האם תגובה מהירה באמת חוסכת אנרגיה? בואו נדבר על שליטה בטמפרטורה. רוב המהנדסים חושבים שחיסכון באנרגיה פירושו פשוט הפחתת כמות הוואטים. אבל אם מדובר...

כיצד הצלחנו להפחית את זמן האפייה מ-300 שניות ל-90 שניות בלבד רוב התנורים החם-אוויריים פשוט מחממים את האוויר. ובואו נהיה כנים – אוויר הוא דרך איטית...