Arrêtez de perdre de l’argent avec vos espaces extérieurs cet hiver !
Soyez honnêtes : la plupart des chauffages extérieurs ne servent à rien. Si vous utilisez ces chauffages à convection classiques qui tentent de réchauffer l’air, en réalité vous essayez de réchauffer tout le quartier. Dès qu’un souffle de vent se lève, toute cette chaleur disparaît. Vos invités ont froid et partent précipitamment.
C’est pourquoi nous utilisons des rayons infrarouges à ondes courtes. Au lieu de lutter contre le vent, ces chauffages ignorent complètement l’air. Ils envoient de l’énergie directement vers les personnes : leur peau, leurs vêtements, leurs épaules. C’est comme être au soleil par un jour froid d’octobre.
Le secret réside dans la “zone de chaleur”.
Pour que cela fonctionne vraiment quand il fait très froid dehors, il faut une puissance suffisante. Nous utilisons des éléments en quartz à haute puissance pour que la chaleur atteigne les invités avant que le vent ne la fasse disparaître. En installant ces éléments le long des murs, on crée une zone de chaleur qui reste stable.
Et c’est là que ça devient intéressant financièrement : lorsque les gens ne ont plus froid, ils ne partent pas immédiatement. Ils restent pour boire un deuxième verre de vin, ou pour regarder le menu des desserts. C’est un petit changement, mais cela a un impact significatif sur vos revenus.
Quelques points importants à considérer.
Nous installons généralement ces appareils sur les murs afin de libérer l’espace au sol et de permettre aux serveurs de circuler facilement. Mais avant d’acheter, vérifiez bien votre tableau électrique. Ces appareils, qui consomment généralement 2 kW ou 3 kW, nécessitent beaucoup d’énergie. Si vous voulez chauffer tout l’espace extérieur, vous aurez peut-être besoin d’un tableau électrique dédié. Faites-moi confiance : vous ne voulez certainement pas que vos disjoncteurs sautent au milieu d’une soirée chargée.
Un dernier point : les rayons infrarouges à ondes courtes agissent instantanément. Il suffit d’allumer l’appareil pour que la chaleur soit disponible immédiatement. Pas de temps d’attente.
Mais ces rayons sont directionnels. Si un invité déplace sa chaise de quelques centimètres vers la gauche, il peut sortir de la zone de chaleur et ressentir à nouveau le froid. Il est donc important de bien choisir l’emplacement des chauffages en fonction de l’emplacement des tables.
Si vous planifiez bien tout cela, votre espace extérieur restera agréable même en décembre. Vous utiliserez chaque centimètre carré de votre espace, et vos revenus resteront stables, même lorsque le temps se gâte.