パンオーブン用800W赤外線ランプ

完璧なクラストを作るための秘訣：高速対応型パンオーブンのコツ 完璧な金色のクラストを得たい、または高速オーブンで迅速にクラストを形成したい場合、対流式の加熱では不十分です。速度が遅すぎるからです。 そのため、私たちは800Wの短波赤外線ランプを使用しています。空気を温めてパンに伝わらせるのではなく...