سردیوں میں اپنے بیرونی علاقے کو ضائع ہونے سے بچائیں
یہ بہت پریشان کن صورتحال ہے: خوبصورت بیرونی نشستیں ویران پڑی رہتی ہیں، کیونکہ سردی کی وجہ سے کوئی بھی ان کا استعمال نہیں کر سکتا۔ زیادہ تر لوگ ایسے ہیٹر استعمال کرتے ہیں جو فضا کو گرم کرتے ہیں، لیکن جیسے ہی ہوا چلنا شروع ہوتی ہے، تو یہ حرارت فوراً غائب ہو جاتی ہے۔
اسی لیے ہم شارٹ ویو انفراریڈ ٹیکنالوجی کا استعمال کرتے ہیں۔ ان ہیٹرز سے حرارت براہِ راست مہمانوں اور ان کی کرسیوں تک پہنچتی ہے۔ ایسا لگتا ہے جیسے کوئی شخص دھوپ والے دن کسی خوبصورت جگہ پر کھڑا ہو۔ باہر کا درجہ حرارت بہت کم ہونے کے باوجود بھی مہمان گرم رہتے ہیں۔
“شارٹ ویو” ٹیکنالوجی کی اہمیت
ہم شارٹ ویو ٹیکنالوجی کا استعمال اس لیے کرتے ہیں کیونکہ یہ بہت تیز ہے۔ میڈیم یا لانگ ویو ہیٹرز میں وقت لگتا ہے، لیکن شارٹ ویو ہیٹرز فوراً ہی حرارت فراہم کرتے ہیں۔ جیسے ہی کوئی شخص بیٹھتا ہے، اسے فوراً گرمی محسوس ہوتی ہے۔ اس سے وہ “سردی کا احساس” ختم ہو جاتا ہے، جس کی وجہ سے لوگ جلدی جلدی کھانا کھا کر چلے جاتے ہیں۔
نتیجہ: گرم نشستیں منافع کا باعث بنتی ہیں
اعتراف کرنا پڑے گا کہ حرارت دراصل مہمانوں کی تعداد کو بڑھانے میں مدد کرتی ہے۔ جب آپ اپنی بہترین میزوں پر ایسے ہیٹر لگاتے ہیں، تو دراصل آپ اپنے رستوراں کے رقبے کو بڑھا رہے ہیں۔
میں نے دیکھا ہے کہ جب آپ ایسا کرتے ہیں، تو دو چیزیں ہوتی ہیں: پہلی بات یہ کہ لوگ بیرونی نشستوں کو اندر کی بھیڑ والی جگہوں کے مقابلے میں ترجیح دیتے ہیں۔ دوسری بات یہ کہ وہ زیادہ وقت تک وہاں رہتے ہیں۔ سردی میں لوگ جلدی جانا چاہتے ہیں، لیکن گرمی میں لوگ مزید کچھ پینے یا کیک کھانے کے لیے وہاں رہتے ہیں۔
کچھ احتیاطی تدابیر
آپ ان ہیٹرز کو چھت یا دیواروں پر لگا سکتے ہیں، جس سے فرش صاف رہتا ہے۔ اور چونکہ یہ ہیٹرز ہوا پر انحصار نہیں کرتے، اس لیے آپ کو ہوا کی وجہ سے پریشانی کا سامنا نہیں کرنا پڑتا۔
لیکن ایک مشکل یہ ہے کہ یہ ہیٹرز بہت زیادہ بجلی استعمال کرتے ہیں۔ اگر آپ کی بجلی کی تنصیبات مناسب نہیں ہیں، تو جمعہ کی رات کے وقت بجلی منقطع ہو سکتی ہے۔ کوئی بھی ایسا نہیں چاہتا۔
لہذا، بجلی کی تنصیبات کو درست کرنا بہتر ہے، بجائے اس کے کہ جب آپ کو اس کی سب سے زیادہ ضرورت ہو تو پورا سسٹم خراب ہو جائے۔