Сушильная кварцевая труба для пиццечной печи

Tue, 28 Jul 2026 09:40:00 +0800

Прекратите проблемы с низкой производительностью: почему кварцевые инфракрасные лампы — настоящий спасатель для вашей кухни
Чувствовали ли вы когда-нибудь, что работа на кухне застревает? У вас множество заказов, но духовка не может справиться с объемом работы. Обычно это происходит из-за задержки в нагреве. Большинство нагревательных элементов работают медленно — им требуется много времени, чтобы снова достичь нужной температуры после выпечки продуктов.

Вот здесь-то и пригождаются кварцевые инфракрасные лампы. Вместо того чтобы тратить время на нагрев воздуха вокруг продуктов, эти лампы направляют энергию прямо на поверхность продукта. Это позволяет быстро нагреть продукт.

Печь для пиццы из нержавеющей стали с ИК излучателем

Sun, 19 Jul 2026 21:58:40 +0800

Как нам удалось сократить время выпечки с 300 секунд до 90

Большинство конвекционных печей просто нагревают воздух. И, честно говоря, воздух – это довольно медленный способ передачи тепла.

Мы решили больше не тратить время на нагрев воздуха, а направить энергию непосредственно на продукты. С помощью излучателей коротковолнового инфракрасного излучения, размещаемых в корпусах из нержавеющей стали, мы можем передавать энергию прямо в тесто и начинку.

Таким образом, процесс выпечки, который раньше занимал пять минут, теперь занимает всего 90 секунд.

Пицца on Indoor IR Heating Network

Сушильная кварцевая труба для пиццечной печи

Печь для пиццы из нержавеющей стали с ИК излучателем