roestvrijstalen convectieoven infraroodlamp

Fri, 24 Jul 2026 13:33:50 +0800

Stop met het uitdrogen van uw voedsel: waarom we infraroodstraling hebben toegevoegd aan onze ovens

Hebt u wel eens gemerkt dat gewone convectieovens ervoor zorgen dat het voedsel aanvoelt als karton? Dat komt doordat ze gewoon hete lucht rondblazen. Het werkt wel, maar het haalt alle vocht uit het voedsel nog voor het klaar is.

Wij hebben een betere manier gevonden. We hebben infraroodlampen in de roestvrijstalen behuizingen van onze ovens geplaatst. Stel het zich voor als een samenwerking: de convectielucht houdt de temperatuur op peil, terwijl de infraroodlampen het voedsel rechtstreeks verwarmen met stralingswarmte.

roestvrijstalen pizzaboormachine IR emitter

Sun, 19 Jul 2026 21:59:02 +0800

Hoe we de baktijd hebben verkort van 300 seconden naar 90 seconden
De meeste convectieovens verwarmen alleen maar lucht. En eerlijk gezegd: lucht is een vrij trage manier om warmte over te dragen.
We besloten om geen tijd meer te verspillen aan het verwarmen van de lucht, maar rechtstreeks energie te sturen naar het eten. Door gebruik te maken van korte-golf infraroodemitters die zich bevinden in roestvrijstalen behuizingen, kunnen we energie rechtstreeks in de deegmassa en de toppingen sturen.
Op deze manier kan een baktijd van vijf minuten worden verkort tot 90 seconden.

Roestvrij on Indoor IR Heating Network

roestvrijstalen convectieoven infraroodlamp

Stop met het uitdrogen van uw voedsel: waarom we infraroodstraling hebben toegevoegd aan onze ovens

roestvrijstalen pizzaboormachine IR emitter