Mengapa Tiub Kuarsa Berfungsi dengan Baik dalam Ketuhar Wap
Sejujurnya, ketuhar wap sangat mencabar bagi komponen pemanasan. Di satu sisi terdapat haba inframerah yang kuat, manakala di sisi lain pula terdapat wap yang lembap dan tebal. Bagi kebanyakan bahan, ini merupakan keadaan yang buruk. Bahan-bahan tersebut akan rosak akibat kakisan atau pecah akibat perubahan suhu yang drastik.
Itulah sebabnya kita menggunakan tiub kuarsa yang berkualiti tinggi. Tiub ini direka khusus untuk menghadapi keadaan seperti ini.
Rahsianya terletak pada bahan kaca
Kaca biasa tidak tahan terhadap perubahan suhu yang mendadak. Namun, kuarsa pula mampu menanggung perubahan suhu tersebut tanpa rosak.
Dalam kilang roti, lampu-lampu perlu dihidupkan dan dimatikan secara berterusan agar permukaan roti tetap panas pada tahap yang sesuai. Ini bermakna bahan tersebut akan mengembang dan mengecut setiap beberapa minit. Kita pastikan tiub kuarsa ini dapat bertahan walaupun berhadapan dengan tekanan suhu yang tinggi. Selain itu, bentuk bulat tiub kuarsa membantu menyebarkan haba secara merata. Dengan cara ini, tidak akan timbul kawasan yang terlalu panas sehingga merosakkan adunan roti.
Memastikan kestabilan
Semuanya bergantung pada dua perkara utama: filamen dan lapisan pelindungnya. Kita menggunakan filamen tungsten yang disesuaikan dengan kekuatan watt tertentu. Ini memastikan suhu tetap stabil dan boleh diramalkan. Oleh kerana kuarsa tidak berubah bentuk di bawah tekanan, tiub ini tetap stabil walaupun ketuhar dipenuhi dengan wap.
Namun, yang paling penting adalah penutup tiub tersebut. Jika penutup tersebut tidak benar-benar kedap udara, wap akan masuk dan merosakkan filamen tersebut. Ini merupakan kerugian yang besar. Untuk mengelakkan perkara ini, kita menggunakan bahan pengedap khas yang dapat melindungi tiub daripada kelembapan.
Cara memasangnya (dan memastikannya berfungsi dengan baik)
Tiub kuarsa ini direka untuk digunakan sebagai ganti komponen pemanasan yang ada dalam ketuhar industri. Ia mudah dipasang.
Namun, ada satu petua penting: pastikan cermin pantulan sentiasa bersih. Jika ada minyak yang melekat pada cermin pantulan, kecekapan lampu akan menurun. Lampu perlu bekerja lebih keras untuk menghasilkan haba yang cukup, yang akhirnya akan memendekkan jangka hayatnya. Ini merupakan pembaziran wang.
Walaupun lampu kuarsa berkuasa tinggi dapat memanaskan ketuhar dengan cepat, haba yang dihasilkan juga memberi tekanan yang besar pada kontak elektriknya. Lakukan pemeriksaan pada wayar setiap beberapa bulan. Ia hanya memerlukan masa lima minit, namun ia dapat membantu mengelakkan masalah turun naik voltan yang menjengkelkan.