迅速な反応が本当に省エネに役立つのか？温度制御について考えてみましょう。 ほとんどのエンジニアは、省エネというのは単に消費電力を減らすことだと思っています。しかし、ホットドッグウォーマーのように、食品が絶えず出入りする機器を作る場合、その考え方はあまり適用できません。 実際には、逆のことが重要です...

どうやって焼き時間を300秒から90秒に短縮できたのか？ ほとんどの対流式オーブンは、単に空気を加熱するだけです。正直なところ、空気を使った加熱方法は非常に効率が悪いのです。 そこで私たちは、空気を使うのをやめて、直接食品にエネルギーを与える方法を採用しました。ステンレス製のケースに内蔵された短波...