http://indoor-ir-net.com/cs/tags/emitor/ Recent content in Emitor on Indoor IR Heating Network Hugo cs Sun, 19 Jul 2026 21:59:03 +0800 http://indoor-ir-net.com/cs/posts/stainless-steel-pizza-oven-ir-emitter/ Sun, 19 Jul 2026 21:59:03 +0800 http://indoor-ir-net.com/cs/posts/stainless-steel-pizza-oven-ir-emitter/ <p><img src="http://indoor-ir-net.com/images/a78d7f23c2bdf7626d6d366c468ae100.png" alt="pečicí trouba na pizzu z nerezové oceli s IR emitérem"></p> <h1 id="jak-jsme-zkrátili-dobu-pečení-z-300-sekund-na-90">Jak jsme zkrátili dobu pečení z 300 sekund na 90</h1> <p>Většina konvekčních troub se zaměřuje pouze na ohřev vzduchu. A buďme upřímní – vzduch je opravdu <a href="https://henruite.com">pomal</a>ý prostředek na přenos tepla.<br> Rozhodli jsme se přestat experimentovat s vzduchem a místo toho působit přímo na jídlo. Díky vysokofrekvenčním infračerveným emitérům umístěným v nerezových obalech můžeme energii přenést přímo do těsta a ochucovadel.<br> Takto se z pětiminutového pečení stane proces <a href="https://o-yate.net">trvaj</a>ící pouze 90 sekund.</p>